【食材ECゆいマーケット】

特殊な冷凍技術により今までの冷凍加工の概念を崩す新しい「冷凍フルーツ」が誕生しました。
氷の結晶が非常に小さく歯ごたえも柔らかくフルーツ本来の風味や糖度も増し、更に美味しくなりました。
【秋王】
「秋王」は福岡県が「富有柿」と「太秋柿」の交配から育成した、ほぼ種無しの完全甘柿です。
甘柿の王様「富有柿」を上回る程の高糖度と濃厚さ、「太秋柿」のようなサクサクとした食感と多汁さで2品種の良い所取りから生まれた高級品種です。
冷凍加工する事により、マンゴー並みに甘さが増し、生果よりもより一層芳醇な味わいになります。
【ナガノパープル】
「ナガノパープル」は、長野県須坂市で誕生したオリジナル品種で、栽培がとても難しく、市場の約1％しかない希少品種です。
そんなナガノパープルは一度口にしたら最後、リピートでの購入者が多い至福のぶどうです。
「ナガノパープル」は1房で赤ワイン1本分、巨峰の4倍ものポリフェノールを摂取でき『美容・健康』に魅力の葡萄です。
また、葡萄は同技術・冷凍でその豊かな風味が更に感じられるフルーツデザートへと変化します。
特にナガノパープルにおいては巨峰やピオーネと比べて、より香り豊かで味わい深くなります。