【食材ECゆいマーケット】

特殊な冷凍技術により今までの冷凍加工の概念を崩す新しい「冷凍フルーツ」が誕生しました。
氷の結晶が非常に小さく歯ごたえも柔らかくフルーツ本来の風味や糖度も増し、更に美味しくなりました。
【らんこしメロン】
北海道赤肉メロンの御三家と言えば、らいでんメロン・夕張メロン・らんこしメロンです。
その中でも「らんこしメロン」は、夕張メロンよりも選果基準の糖度設定が高く、人気の赤肉メロンです。
追熟から更にプロの舌で食味、糖度をチェックし、最高の状態で冷凍しております。
また、同技術・冷凍の特徴でもある保湿により、メロンの風味と果汁を充分に閉じ込めております。
そのままでデザートとして十分に味わうことができる冷凍フルーツとなっております。
【ナガノパープル】
「ナガノパープル」は、長野県須坂市で誕生したオリジナル品種で、栽培がとても難しく、市場の約1％しかない希少品種です。
そんなナガノパープルは一度口にしたら最後、リピートでの購入者が多い至福のぶどうです。
「ナガノパープル」は1房で赤ワイン1本分、巨峰の4倍ものポリフェノールを摂取でき『美容・健康』に魅力の葡萄です。
また、葡萄は同技術・冷凍でその豊かな風味が更に感じられるフルーツデザートへと変化します。
特にナガノパープルにおいては巨峰やピオーネと比べて、より香り豊かで味わい深くなります。