【食材ECゆいマーケット】

特殊な冷凍技術により今までの冷凍加工の概念を崩す新しい「冷凍フルーツ」が誕生しました。
氷の結晶が非常に小さく歯ごたえも柔らかくフルーツ本来の風味や糖度も増し、更に美味しくなりました。
【らんこしメロン】
北海道赤肉メロンの御三家と言えば、らいでんメロン・夕張メロン・らんこしメロンです。
その中でも「らんこしメロン」は、夕張メロンよりも選果基準の糖度設定が高く、人気の赤肉メロンです。
追熟から更にプロの舌で食味、糖度をチェックし、最高の状態で冷凍しております。
また、同技術・冷凍の特徴でもある保湿により、メロンの風味と果汁を充分に閉じ込めております。
そのままでデザートとして十分に味わうことができる冷凍フルーツとなっております。
【まどんなみかん】
まどんなみかんは柑橘の中で最も高級とされている愛媛県生まれのオリジナル品種です。
その実の紅さとゼリーのような果肉が特徴で、糖度が高く、酸抜けの速い甘いミカンとして人気の品種です。
丁寧に皮を剥き、食べやすくカットして冷凍加工しております。
同技術・冷凍は、柑橘類は特に風味と香りが強く残り、果汁も十分楽しめる冷凍フルーツとなっております。
デザートに添えたり、スイーツの飾りとしても十分使用可能です。