【食材ECゆいマーケット】

特殊な冷凍技術により今までの冷凍加工の概念を崩す新しい「冷凍フルーツ」が誕生しました。
氷の結晶が非常に小さく歯ごたえも柔らかくフルーツ本来の風味や糖度も増し、更に美味しくなりました。
【シャインマスカット】
爽やかな甘みとサクッとした歯ごたえで、世代を問わず人気のシャインマスカット。
シャインマスカットは、「ブドウ安芸津21号」×「白南」を交雑して育成した、2006年に品種登録された新品種です。
皮ごと食べられるなど品質は良いけれども栽培が難しい「ヨーロッパブドウ」と、栽培がしやすい「アメリカブドウ」の良いところを併せて持つ大粒の品種です。
また生産者も少なく、イチジク特有のすぐに痛む果実として流通に不向きであるため、
市場で見ることはあまりない果実です。
【らんこしメロン】
北海道赤肉メロンの御三家と言えば、らいでんメロン・夕張メロン・らんこしメロンです。
その中でも「らんこしメロン」は、夕張メロンよりも選果基準の糖度設定が高く、人気の赤肉メロンです。
追熟から更にプロの舌で食味、糖度をチェックし、最高の状態で冷凍しております。
また、同技術・冷凍の特徴でもある保湿により、メロンの風味と果汁を充分に閉じ込めております。
そのままでデザートとして十分に味わうことができる冷凍フルーツとなっております。